3 jajca 80 g sladkorja 1 vrečka vanili sladkorja drobno naribana limonina lupinica 0.5 dl olja (ali stopljeno maslo) 180 g kisle smetane 300 g moke 1 pecilni prašek 300 g izkoščičenih in razpolovljenih češenj sladkor v prahu za posip
Postopek
Cela jajca, vanilin sladkor in navaden sladkor stepamo nekaj minut, da dobimo rahlo, bledo rumeno kremo.
Dodamo kislo smetano, limonino lupino in olje ter premešamo.
Moko in pecilni prašek presejemo in ju nežno premešamo. Mešanico počasi vmešamo v jajčno zmes. Mešamo ročno in z lopatko.
Pripravljeno testo vlijemo v pomaščen pekač in ga bogato obložimo z izkoščičenimi češnjami. Pecivo pečemo približno 35 minut v pečici, ogreti na 180 *C.
Pečeno pecivo pred serviranjem potrosimo s sladkorjem v prahu.
Sestavine za 6 ljudi
Natisni