 Sestavine
100 g rukole
75 g indijskih oreščkov (orehov, pinjol, mandljev)
sok polovice limone
2 stroka česna
2 jedilni žlici oljčnega olja
sol
poper
Priprava
Rukolo operemo, posušimo in sesekljamo na grobo.
Oreščke prepražimo na ponvi, da dobijo zlato barvo in jih pri tem mešamo. Prav tako jih na grobo sesekljamo.
Vse sestavine v multipraktiku zmeljemo, dodamo česen, ki smo ga prej strli v možnarju, olje, sol in poper. Ponudimo kot namaz, preliv za testenine, pico, zelenjavo …
|
Natisni