KUHINJA.COM | Lažna baklava z orehi ...
|
Sreda, 17.September 2025 ob 20:26:13
| 
 |
|
|
|
To je ena tistih sladic, ki vedno navduši – mehka, rahla sredica in sladek sirup, ki kolač spremeni v pravo poslastico. Zaradi oreščkov in rozin je polnega okusa, gris pa poskrbi za zanimivo strukturo.
|
|
Sestavine
Za testo:
200 ml jogurta
100 ml olja
300 ml mleka
200 g grisa
200 g moke
100 g rozin
100 g mletih orehov
1 pecilni prašek (12 g)
Za sirup:
500 ml vode
400 g sladkorja
Postopek
V večji posodi združite jogurt, olje in mleko.
Dodajte griz, moko, rozine, mlete orehe in pecilni prašek. Dobro premešajte, da nastane enotna masa.
Testo vlijte v pekač, namazan z oljem (velikost približno 22 × 22 cm).
Pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 1 uro, da kolač lepo porjavi.
Medtem pripravite sirup: vodo in sladkor kuhajte 5 minut, nato sirup popolnoma ohladite.
Še vroč kolač prelijte z ohlajenim sirupom in pustite, da se dobro vpije.
|
| |
| Takšni biskvitni kolači, prepojeni s sladkim sirupom, so značilni za balkansko kuhinjo. Najdemo jih v različnih oblikah – od baklave do revani kolača – vedno pa so sinonim za gostoljubje in sladko razvajanje.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 17.September 2025 ob 20:32:29 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 137 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
