Francoski toast je eden tistih receptov, ki takoj pričarajo občutek razvajanja. Mehke rezine kruha, ovite v aromatično jajčno zmes in zapečene do zlato rjave popolnosti, nato pa še posute s sladkorjem ali prelite s sirupom – to je klasika, ki jo poznamo skoraj vsi. Toda tako kot pri številnih drugih razvajanju prijaznih jedeh, tudi tu velja, da je mogoče nekaj sestavin zamenjati in jed spremeniti v bolj uravnotežen obrok, ki ne bo pustil občutka teže, temveč prijetno sitost.