Črni poper


Začimba

Črni poper je rastlina, katere sadež je začimba z ostrim okusom.

Rastlina je ovijalka, ki se vzpenja ob drevesih do 10 metrov visoko. Do 30. leta lahko z vsake rastline dvakrat letno nabirajo sadeže.

Domovina popra je Indija, predvsem provinca Malabar. Danes so največje pridelovalke popra Vietnam, Indija, Brazilija, Indonezija in Malezija.

Beli poper so zrela semena, s katerih odstranijo meso sadeža.

Črni poper so posušena nezrela semena.

Zeleni poper so prav tako nezrela semena. Od črnega se razlikuje po tem, da semena takoj po nabiranju vložijo v slano vodo ali hitro posušijo na visoki temperaturi. Zaradi takega sušenja ohranijo originalno zeleno barvo.

Poper vsebuje alkaloid piperin, ki mu da oster okus.

Rdeči poper pridobivajo iz zrelih semen rastline Schinus terebinthifolius. Pogosto imenujejo rdeči poper tudi posušene in zmlete sadeže čilija. Sečuanski poper in nobena od prej omenjenih rastlin ni v sorodu s pravim poprom.

Znanstveno ime: Piper nigrum

Kategorija: Vrsta

Višja taksonomska kategorija: Poprovec

https://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Crni_poper


Najdeno še 2 podobnih reultatov ...
  • Črni poper
  • Črni mož 3 (Boogeyman 3) 2008

  • POVEZAVE Iskani rezultati za Črni poper ...

    Najdeno 201 povezav za besedo "Črni poper" ...
    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni september - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Crni_september ...
    ... Črni september - Wikipedija, ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni Kal - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Crni_kal ...
    ... Črni Kal - Wikipedija, prosta ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Observatorij Črni Vrh - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/Observatorij_%C4%8Crn i_Vrh ...
    ... Observatorij Črni Vrh - Wikip ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni žolč - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/%C4%8Crni_%C5%BEol%C4 %8D ...
    ... Črni žolč - Wikipedija, pro ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni bezeg - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Crni_bezeg ...
    ... Črni bezeg - Wikipedija, pros ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Edvard I. Črni Princ - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/Edvard_I._%C4%8Crni_P rinc ...
    ... Edvard I. Črni Princ - Wikipe ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni vrh - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Crni_vrh ...
    ... Črni vrh - Wikipedija, prosta ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni močeril - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/%C4%8Crni_mo%C4%8Deri l ...
    ... Črni močeril - Wikipedija, p ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Veleposlaništvo Republike Slovenije v Črni gori - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/Veleposlani%C5%A1tvo_ Republike_Slovenije_v_%C4 ...
    ... Veleposlaništvo Republike Slo ... Podobno |
    sl.wikipedia.org


    Črni poper ... (EUSEARCH SLO) Črni gad (televizijska nadaljevanka) - Wikipedija, prosta enciklopedija ...
    http://sl.wikipedia.org/w iki/%C4%8Crni_gad_(televi zijska_nadaljevanka) ...
    ... Črni gad (televizijska nadalj ... Podobno |
    sl.wikipedia.org




    « Nazaj 1 2 3 4 5 6 ... Naprej »
     


    povezave | slike | video | novice | Online radio | Objavi povezavo

    Avtor 1998 - 2025 ©, Vse pravice rezervirane | Total obiskov od nastanka 1.1.2007 ...