Testenine so glavna italijanska jed oziroma sestavina jedi iz testa. So ena od bistvenih sestavin italijanske kuhinje. Osnovne vrste testenin izhajajo iz Italije, čeprav je živilska industrija dodala mnogo novosti.
Že v 12. stoletju je Al-Idrisi pisal, da na Siciliji kuhajo niti iz pšenice, ki jih radi jedo tako muslimani kot kristjani. Italijanske testenine-pasto, natančneje pasta alimentari, se delijo v dva glavna tipa: industrijsko izdelane testenine iz moke in vode ali tudi suhe testenine, ki si jim pravi pasta secca in sveže testenine, narejene iz moke in jajc, ki jim pravijo pasta all'uovo, ali tudi pasta fatta in casa, doma narejene testenine.
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Pečene testenine - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=5671 ... ečene testenine so odlična izbira za obrok, ne glede na letni
... ečene testenine - Recept ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Musaka s špinačno omako ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1149 ... Krompir olupimo in enakomerno narežemo na tanke rezine. V večji pisker
natočimo vodo, ki jo rahl ... Musaka s špinačno omako ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Klasična rižota s svinjskim mesom in papriko - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3653 ... Rižota s papriko in svinjskim mesom je odlična jed, ki združuje
preproste sestavine v bogato in ... Klasična rižota s svinjskim ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Mehiški rdeči riž - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3876 ... Mehiški rdeči riž oziroma v originalu arroz rojo je eden od
osnovnih receptov mehiške kuhinje, ... Mehiški rdeči riž - Recept ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Lazanja s štirimi siri - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=3931 ... Lazanja s štirimi siri je popolna izbira za vse, ki obožujete
bogate in kremaste okuse. Ta jed zd ... Lazanja s štirimi siri - Rece ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Španski riž s kozicami - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4225 ... Španski riž s kozicami je slastna jed, ki ne potrebuje veliko
pozornosti in je ekspresno hitro pr ... Španski riž s kozicami - Rec ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Vegi pizza v ponvi – Chicago deep dish - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4251 ... Pizza v ponvi je pripravljena na nekoliko drugačen način, kot
ponavadi pripravimo pizzo. Razlikuj ... Vegi pizza v ponvi – Chicago ... Podobno |
Testenine ... (EUSEARCH SLO)Njoki v smetanovi omaki - Recept ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=4345 ... Ko si zaželimo tople, domače jedi, so njoki v smetanovi omaki
prava izbira. Ta klasična jed, ki ... Njoki v smetanovi omaki - Rece ... Podobno |