Mestni kukmak (užitna) Agáricus bitórquis Rod: Agaricus - kukmaki ZNAČILNOST: ima bel do sivo rumen klobuk, starejši ima čokoladno rjave lističe in bet z dvojnim obročkom. KLOBUK: 3-15 cm v premeru, do 2.5 cm debel, mesnat, čvrst, sprva poloblast, pozneje je osredje sploščeno, rob ostane dolgo časa podvihan, površina je bela do sivo rumenkasta, pri večji gobah visijo včasih z roba klobuka ostanki zastirala. TROSOVNICA: lističi so ozki, gosti, ob betu prosti, pri mladi gobi rožnati, pozneje čokoladno rjavi, na prostem robu belkasti, pri mladi gobi prekriti z zastiralom. Trosni prah je čokoladno rjav. BET: do 6 cm visok in do 2 cm debel, čvrst, bel, spodaj ožji, na prerezu poln, z dvojnim obročkom. Gornji obroček je ostanek zastirala, na gornji strani je nažlebkan, spodnji obroček pa je ostanek ovojnice in je obrnjen navzgor. MESO: belo ali svetlo rožnato, trdno, prijetnega vonja po lesu in okusa po orehih. TROSI: 5-6.5 x 4-5.5 µm, gladki, eliptični, trosni prah je čokoladno rjav. RASTIŠČE: raste v parkih, ob poteh in cestah, od maja do oktobra. Čas rasti: -V-VI-VII-VIII-IX-X- UPORABNOST: užitna in dobra. Goba vsebuje mutageno in karcinogeno snov agaritin, zato ni priporočljivo uživati velikih količin teh gob. Najdeno še 4 podobnih reultatov ... Žalec Mestni kukmak (užitna) Žalec Zavod Petka Žalec