Košenični kukmak (užitna) Goba Rod: Agaricus - kukmaki Agáricus mácrosporoídes, košenični kukmak Agáricus mácrosporoídes - užitna ZNAČILNOST: praviloma raste na travnikih in pašnikih in je kot vse vrste kukmakov bele barve, z obročkom na betu in brez lupine v dnišču beta. KLOBUK: 18-25 cm širok, smetanasto sivo bel, sprva polkroglast, pozneje izbočen, krpičast od sredine klobuka navzven. TROSOVNICA: lističi so bledo rožnati in gosti, pri starejših kukmakih pa postanejo čokoladno rjave barve. BET: do 8 cm visok, 3.5-4.5 cm debel, bel, proti dnišču odebeljen, na betu je obroček bledo bele barve. MESO: belo, na prerezu bledo porumeni, z vonjem po mandljih, brez značilnega okusa. TROSI: 9.4 x 5-5.5 μm, elipsoidni, gladki, trosni prah je rjavkast. RASTIŠČE: raste samostojno na travnikih in pašnikih, poleti in jeseni, ni pogost. Čas rasti: -VIII-IX-X- UPORABNOST: užitna. Kukmake je možno tudi umetno gojiti, kot npr. ostrigarje. Kukmaki so po načinu rasti saprofiti. Rastejo na organskih materialih (npr. na slami, lesnih in kmetijskih odpadkih ter drugih organskih snoveh). Najdeno še 5 podobnih reultatov ... Košenični kukmak (užitna) Enciklopedija Enciklopedija Slovenije Wikipedija Bojan Emeršič

Najdeno 1 vidov... Klemen Slakonja as Jamie Oliver - Cooking with Bojan Emeršič