Hitra hrana - ne, hvala! (Foto: Splet)
Fast food ali junk food, kot ga imenujejo Američani, je do??ivel razcvet v Evropi konec osemdesetih let.
Ogromno raziskav o ??kodljivosti tako priljubljenega prehranjevanja je bilo ??e narejenih in vse so potrdile, da tovrstno prehranjevanje v otro??tvu in mladosti vpliva tudi na poznej??a tveganja za bolezni srca in o??ilja ter je nemalokrat tudi krivec za čezmerno te??o.
Povprečni Američan obi??če tovrstne restavracije pribli??no ??tirikrat tedensko, mladi in ??tudentje večkrat, celo do osemkrat tedensko. Večina si raj??i kot juho iz brokolija ali cvetače, lahke ri??ote, solate in jogurta izbere pico, ocvrt krompirček, dunajski zrezek, hamburger ali čokolado ... tak??na je resničnost. ?e sreča, da se človek spreminja, in ko odra??ča, se mu spreminja tudi okus in spoznanje, kaj je zanj zdravo in kaj manj.
Di??i ??e za vsakim vogalom
Pravzaprav dandanes hitre hrane ne prodajajo samo v restavracijah svetovno znanih verig, ampak je mogoče kos pice, masten burek, krof ali sendvič dobiti ??e za vsakim vogalom. Avtomati s sendviči, hitrimi prigrizki in sladkarijami pa nas prav tako spremljajo tako rekoč povsod. Hitra hrana je zaradi močnih okusov, bodisi slanega ali sladkega, močnej??ih vonjev in barv bolj vabljiva, sploh za mlaj??e, ki o vplivu prehranjevanja na telo ne razmi??ljajo preveč. To pa ni edini razlog, zelo se velikokrat s hitro hrano podkrepimo vsi, ki nam primanjkuje časa in se nam vedno nekam mudi. Na?? urnik dandanes poteka nekako takole: zjutraj se zbudite nekoliko prepozno, se na hitro uredite in ??e be??ite v ??olo, na faks ali v slu??bo, za zajtrk ni časa, zato po kak??ni uri ??e začutite kruljenje v ??elodcu, na hitro pojeste krof ali sendvič ... Ko nastopi čas kosila, ravno tako nimate časa (ali si ga ne znate vzeti) in se odločite za kos pice ali dva, ob nekaj po??irkih gazirane pijače seveda ... Po nekaj urah, ko vam ??e zopet začne kruliti, pa si privo??čite čokoladico ali slani hitri prigrizek. Ko pridete domov, ste utrujeni od delovnega dneva in se 'pocrkljate' s čipsom ali sladoledom ... ?e ste se na??li v tem scenariju, pomeni, da morate svoj način prehranjevanja počasi, a korenito začeti spreminjati. Kdaj pa kdaj se vam to lahko zgodi, vendar pa naj tak??en dnevni meni ne postane stalnica. Hitra hrana je ne samo zelo redilna, ampak vpliva na nastanek sladkorne bolezni in ??koduje jetrom, saj vsebuje veliko soli ali sladkorja in velike količine in vrste ma??čob, predvsem nezdravih.
?e ??e, naj bo "smart" fast food
?e ??e veste, da boste imeli jutri natrpan dan in ste ??e dogovorjene z nekom, da greste v restavracijo s hitro hrano, ??e vseeno lahko izbirate med bolj zdravimi in manj zdravimi porcijami:
- izberite majhne porcije,
- izogibajte se ocvrtim ??ivilom, namesto tega se raj??i odločite za ??ivila, pečena na ??aru,
- izberite hamburger, v katerem je čim več sve??e zelenjave in malo ali nič mastnega sira ter slanine,
- ??na splo??no izbirajte ??ivila, ki vsebujejo veliko zelenjave,
- namesto mastnih prelivov, ki s narejeni iz majoneze, izberite 'la??je', narejene iz jogurta in skute ali paradi??nikove omake,
- namesto sladkih gaziranih pijač in ??ejkov izberite mineralno vodo, stoodstotne sadne sokove ali stekleničko tekočega navadnega jogurta.
|
