Marinirano orado pečemo okoli 45 minut.
Sestavine: 1 večja orada, te??ka slabi 2 kg, 1 kg krompirja, 4 čebule, 4 ne??kropljene limone, 2 stroka česna, 1 ??opek kopra, 1 dl suhega belega vina, olivno olje, sol, poper.
Orado očistimo, oplaknemo in osu??imo. Vino in nekaj ??lic olja zme??amo, začinimo s soljo, poprom in ??lico nasekljanega kopra ter prelijemo orado. Pokrijemo jo s folijo in eno uro mariniramo v hladilniku.
?ebulo in krompir olupimo in nare??emo na kose. Limone nare??emo na krhlje. V večji pekač damo orado, zraven pa stresemo krompir, limono in čebulo. Pokapamo z marinado in postavimo v pečico, ogreto na 160 st. C. Pečemo pribli??no 45 minut.
|
